公共科目（备注：共4门科目，必考3门，选考1门）

科目代码 科目名称 学分 考试类型
00015 英语（二） 14 选考
15043 中国近现代史纲要 2 必考
15044 马克思主义基本原理 4 必考
15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3 必考

专业科目（备注：共25门科目，必考12门，选考13门）

科目代码 科目名称 学分 考试类型
05735 医学基础总论 6 必考
05739 生物化学（四） 4 必考
05741 微生物与食品微生物 3 必考
05753 食品化学与分析 5 必考
05754 食品化学与分析（实践） 1 必考
05755 实用卫生统计学 4 必考
05756 实用卫生统计学（实践） 2 必考
05757 流行病学 4 选考
05758 流行病学（实践） 2 选考
05759 健康教育与健康促进 2 选考
05760 营养学（一） 6 选考
05761 营养学（一）（实践） 2 选考
05762 临床营养学 8 选考
05763 中医营养学 8 选考
05764 食品毒理学 3 必考
05765 食品毒理学（实践） 1 必考
05766 新型食品概论 4 选考
05767 食品加工与保藏（本） 4 选考
05768 食品加工与保藏（本）（实践） 2 选考
05769 社区营养学 4 选考
05770 烹饪营养学（一） 4 选考
05771 烹饪营养学（一）（实践） 2 选考
05736 医学基础总论（实践） 2 必考
05742 微生物与食品微生物（实践） 1 必考
05740 生物化学(四)（实践） 2 必考

专业说明：

说明： 1.101至108选考课程要求至少获得34学分。 2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。 3.本专业仅接受国民教育序列的专科（或以上）毕业生申办毕业。

主考科目（备注：共20门科目）

科目代码 科目名称 学分 考试类型
13000 英语（专升本） 7 选考
15043 中国近现代史纲要 3 必考
15044 马克思主义基本原理 3 必考
15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3 必考
05755 实用卫生统计学 4 必考
05756 实用卫生统计学（实践） 2 必考
05757 流行病学 4 选考
05758 流行病学（实践） 2 选考
05759 健康教育与健康促进 5 选考
05760 营养学（一） 6 选考
05761 营养学（一）（实践） 2 选考
05762 临床营养学 8 选考
05764 食品毒理学 3 必考
05765 食品毒理学（实践） 1 必考
13203 预防医学 6 必考
14224 食品安全评价体系 6 必考
13671 公共营养学 6 必考
03705 食品安全学概论 4 必考
14223 食品安全监督管理 6 必考
14921 14921 食品卫生与营养学(本科)毕 0 必考

4月食品卫生与营养学 自考安排

考试时间 2025.4.12起 专业名称 食品卫生与营养学 (本科)
主考院校 南方医科大学 暨南大学
第一天上午 15044马克思主义基本原理,05760营养学(一),05767食品加工与保藏(本),05770烹饪营养学(一)
第一天下午 05753食品化学与分析,05763中医营养学,05769社区营养学,05766新型食品概论,15040习近平新时代中国特色社会主义思想概论
第二天上午 15043中国近现代史纲要,05757流行病学,05762临床营养学,05764食品毒理学
第二天下午 00015英语(二),05755实用卫生统计学,05759健康教育与健康促进

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课程代码 课程名称 教材名称 出版社 编著 版本

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  • 教育部决定从2001年开始，我国高等教育学历证书的管理实行电子注册制度，并委托全国高校学生信息咨询与就业指导中心负责学历电子注册审核、备案的技术性、事务性和网上查询、认证服务工作。2001年以后的学历证书可以在中心注册的中国高等教育学生信息网(www.chsi.com.cn)_上查询，此外中心还提供学历证书认证服务，经认证的学历证书可在中心注册的网上查询。

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