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公共科目（备注：共6门科目，必考6门，选考0门）
| 科目代码 | 科目名称 | 学分 | 考试类型 |
|---|---|---|---|
| 00018 | 计算机应用基础 | 2 | 必考 |
| 04729 | 大学语文 | 4 | 必考 |
| 15041 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 4 | 必考 |
| 15042 | 思想道德与法治 | 2 | 必考 |
| 15040 | 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 | 3 | 必考 |
| 00019 | 计算机应用基础（实践） | 2 | 必考 |
专业科目（备注：共19门科目，必考12门，选考7门）
| 科目代码 | 科目名称 | 学分 | 考试类型 |
|---|---|---|---|
| 05735 | 医学基础总论 | 6 | 必考 |
| 05737 | 基础化学 | 5 | 必考 |
| 05738 | 基础化学（实践） | 1 | 必考 |
| 05739 | 生物化学（四） | 4 | 必考 |
| 05741 | 微生物与食品微生物 | 3 | 必考 |
| 05743 | 基础营养学 | 4 | 必考 |
| 05744 | 食品加工与保藏（专） | 4 | 必考 |
| 05745 | 人体营养 | 6 | 必考 |
| 05746 | 食品卫生学 | 4 | 必考 |
| 05747 | 临床医学总论 | 6 | 选考 |
| 05748 | 疾病的营养防治 | 8 | 选考 |
| 05749 | 中医营养学基础 | 4 | 选考 |
| 05750 | 食品卫生法规与监督 | 4 | 选考 |
| 05751 | 烹饪与膳食管理基础 | 4 | 选考 |
| 05752 | 烹饪与膳食管理基础（实践） | 2 | 选考 |
| 05736 | 医学基础总论（实践） | 2 | 必考 |
| 05742 | 微生物与食品微生物（实践） | 1 | 必考 |
| 05740 | 生物化学(四)（实践） | 2 | 必考 |
| 00988 | 食品营养学 | 4 | 选考 |
专业说明：
说明： 1.101至104选考课程要求至少获得12 学分。 2.医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考005、006、007三门课程，但须选考101至106课程。4月食品营养与卫生自考安排
| 考试时间 | 2025.4.12起 | 专业名称 | 食品营养与卫生(专科) |
| 主考院校 | 南方医科大学 暨南大学 | ||
| 第一天上午 | 15042思想道德与法治,05735医学基础总论,05745人体营养,05747临床医学总论 | ||
| 第一天下午 | 05737基础化学,05743基础营养学,05748疾病的营养防治,05751烹饪与膳食管理基础,15040习近平新时代中国特色社会主义思想概论 | ||
| 第二天上午 | 05739生物化学(四),05744食品加工与保藏(专),15041毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论,05750食品卫生法规与监督 | ||
| 第二天下午 | 04729大学语文,05741微生物与食品微生物,05746食品卫生学,05749中医营养学基础 | ||
食品营养与卫生自考参考教材 广东自考书籍购买入口
| 课程代码 | 课程名称 | 教材名称 | 出版社 | 编著 | 版本 |
|---|---|---|---|---|---|
| 00988 | 食品营养学 | 食品营养学 | 刘开华、王荣荣 | 中国科学技术出版社 | 2013 年 5 月第 1 版 |
证书查询
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教育部决定从2001年开始，我国高等教育学历证书的管理实行电子注册制度，并委托全国高校学生信息咨询与就业指导中心负责学历电子注册审核、备案的技术性、事务性和网上查询、认证服务工作。2001年以后的学历证书可以在中心注册的中国高等教育学生信息网(www.chsi.com.cn)_上查询，此外中心还提供学历证书认证服务，经认证的学历证书可在中心注册的网上查询。
食品营养与卫生自考主考院校
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暨南大学自考
院校专业:40个院校类别:211
暨南大学（Jinan University）简称“暨大”（JNU），位于广东省广州市，始建于1906年，是中国第一所由国家创办的华侨高等学府，是中央部属高校、全国重点大学，直属中央统战部、国务院侨办领导 [1] 。是国家“211工程”
金融管理经管类
专业代码:630201专业层次:专科
会计经管类
专业代码:630302专业层次:专科
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南方医科大学自考
院校专业:6个院校类别:本科
南方医科大学（Southern Medical University）前身为中国人民解放军第一军医大学，创建于1951年，1979年确定为全国重点大学，2004年8月整体移交广东省，更名南方医科大学。广东省高水平大学重点建设高校中唯一的医学院校
食品营养与卫生医学类
专业代码:590106专业层次:专科
食品卫生与营养学医学类
专业代码:100402专业层次:本科
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